Opskrifter Wok med grønt, gris og nudler

Wok med grønt, gris og nudler

Wok med grønt, gris og nudler

Ingredienser

  • 20 min.
  • 3 personer
  • 400 g skinkekød i tern
  • 1 rødløg i tynde både
  • 1 broccoli skåret i små buketter
  • 1 rød/orange peberfrugt skåret i tynde strimler
  • 1 bakke champignon skåret i skiver
  • 1 pose slikærter (frost) skåret igennem på langs
  • 2 gulerødder i tynde strimler
  • sesamolie (el. olivenolie)
  • 1 dl sød chilisauce
  • 1 dl soyasauce
  • 1 lime - saften heraf
  • 1,5-2 dl kraftig grøntsagsbouillon
  • 250 g asiatiske fuldkornsnudler
Toppings
  • Peanuts og bredbladet persille eller koriander🌱

Udviklet og delt af: Maj Schjøth

WOK MED GRØNT, GRIS OG NUDLER...💚💚

Super nem og lækker aftensmad på under 30 minutter - Det kan vi li’ på en travl hverdag👏👏👏

Vi elsker wokmad med masser af grønt, en spicy sauce og en smule kød. I dag blev det skinkekød i tern og det smagte bare dejligt👌

Lyst til at prøve...? Så kommer opskriften her:


Sådan tilbereder du retten

Wok er super hurtig, så sørg for at klargøre alle grøntsagerne inden du starter!

Kog nudlerne som anvist på pakken, hæld vandet fra og gem lidt af det, hvis der er brug for ekstra væde til saucen.

Varm olien op og steg kødet et par minutter.

Skub kødet lidt til side og tilføj grøntsagerne og steg det hele 3-4 minutter.

Tilsæt nu sød chili, soya og bouillon og kog det hele godt igennem.

Smag til med limesaft og evt flagesalt og friskkværnet peber (pas på med saltet).

Vend nudlerne i og føles retten for “tør” kan du tilsætte lidt af kogevandet fra nudlerne.

Lige før servering drysses med peanuts og grofthakket bredbladet persille eller koriander🌱🌱

ENJOY💚💚💚

Lignende opskrifter

Skinekød i tern / Tern/strimler / Under 30 min
Forårsruller med hakket grønt og pankopaneret skinkekød i tern

Skinketern / Skiveskåret / Under 30 min
Skinketern i red curry kokos

med peberfrugter og porrer

Skinkekød i tern / Tern/strimler / Under 30 min
Nudelret med østershatte og skinkestrimler