Opskrifter Tortillabåde med gyrostern, kålsalat og citronaioli

Tortillabåde med gyrostern, kålsalat og citronaioli

Tortillabåde med gyrostern, kålsalat og citronaioli

Ingredienser

  • 25 min.
  • Tern eller strimler af skinkekød i tern
  • Gyroskrydderi
  • Olie
  • Tortillabåde
  • Aioli
  • Revet citronskal
Salat: Brug hvad du har i køleskabet, her anvendt:
  • Rød spidskål
  • Hvidkål
  • Rød peberfrugt
  • Gulerødder
  • Salatost

Udviklet og delt af: Phillip Gam

Jeg er vild med gyros i alle afskygninger! I dag har jeg lavet et nemt og moderne take på den græske streetfood-klassiker. 🥙

 


Sådan tilbereder du retten

  1. Marinér skinketern (eller dit foretrukne kød) i gyroskrydderi og lidt olie. Steg det på en varm pande.
  2. Lav en kålsalat af eksempelvis rød spidskål, hvidkål, rød peberfrugt og gulerod. Vend evt. salaten i en vinaigrette.
  3. Varm tortillabådene ganske kort på brødrister eller i ovn. Fyld din tortillabåd efter eget ønske med kålblandingen og gyros-tern. Top med salatost eller feta.
  4. Server aioli til. Riv evt. lidt citronskal i din aioli for en dejlig frisk lemonsmag. 🍋🌮

Lignende opskrifter

Skinketern / Skiveskåret / Under 30 min
Indisk gryderet med skinkekød i tern

Casper / Koteletter / Skiveskåret
Stegt pak choi og tern af gris i tempura

med ris, aromatiske urter og smørsauce

Skinketern / Skiveskåret / Under 30 min
Skinketern i red curry kokos

med peberfrugter og porrer