Pastasalat med frikadeller

Ingredienser

• 25 min.

Pastasalat

• Kogt og afkølet pasta
• Spidskål
• Peberfrugt
• Agurk
• Edamame bønner
• Hårdkogt æg (8 min.)
• Mozzarella
• Solsikkekerner
• Olivenolie

Frikadeller

• 500 g hakket grisekød
• 1 æg
• 2-3 spsk. havregryn
• 1 finthakket løg
• ½ dl mælk
• Salt og peber

Udviklet og delt af: Cathrine Tovborg-Jensen

Solen er fremme! Og sikke skønt vejr vi efterhånden har haft den sidste uges tid ☀️ ~ og det byder jo op til intet mindre end lækre salater.

Til frokost biksede jeg derfor en lækker og let pastasalat sammen - og selvfølgelig med et par deller til🥗🐷

Sådan tilbereder du retten