Opskrifter Koteletruller på rucola bund

Koteletruller på rucola bund

Koteletruller på rucola bund

Ingredienser

  • 20 min.
  • 1 person
  • 1 nakkekotelet
  • 1 hvedetortilla
  • 1 avocado
  • 1 rød peberfrugt
  • 5 cherrytomater
  • Rucolasalat
  • Smøreost med hvidløg

Udviklet og delt af: Anne-Sofie Elle Olsen

Dette var min frokost i dag ☝🏻

Opskriften er enkel, nem og lækker 🌯. Mængderne afhænger selvfølgelig af, hvor mange I er, og kan sagtens udskiftes efter behov. Jeg lavede frokosten til mig selv og brugte følgende:


Sådan tilbereder du retten

Start med at smøre halvdelen af tortillaen med smøreosten. Steg koteletten på en pande ved middelhøj varme. Skær alle ingredienser ud i strimler inkl. koteletten, og skær tomaterne i halve. Placer det hele på langs i midten af tortillaen, rul tortillaen og skær den i skiver. Herefter placeres skiverne på en bund af fx rucolasalat 💚

Som sagt en nem og lækker frokost og en anderledes måde at spise gris til 🐷

Lignende opskrifter

Stegeflæsk / Skiveskåret / 30-60 minutter
Soya glaseret flæsk i grønne rispapirsruller

Koteletter / Skiveskåret / Under 30 min
Frittata med krydrede koteletter

Nakkekoteletter / Skiveskåret / 30-60 minutter
Toscana pasta med bagte grøntsager og koteletter