Opskrifter Asiatiske ruller med grønt og koteletter

Asiatiske ruller med grønt og koteletter

Asiatiske ruller med grønt og koteletter

Ingredienser

  • 20 min.
  • 4 personer
  • 500 g koteletter
  • Dine yndlingsgrøntsager til fyld
  • Pandekager/rispapir
  • 1 dl sesamfrø
  • 1 spsk. maizena
  • Olie til stegning
Marinade
  • 5 laurbærblade
  • 10 nelliker
  • 1 spsk. brun farin
  • 2 fed hvidløg
  • Saft fra en appelsin

Udviklet og delt af: Patricia Maj Pehrson

Vi er ret heldige med børn, der bestemt ikke er kræsne og som elsker grøntsager. Vi får jævnligt de her asiatiske pandekager med forskelligt grønt i og ungerne synes det er så sjovt at både lave sin egen rulle og dyppe dem i soja og hvad vi ellers får til 🧡
 
I dag havde vi valgt at lave dem med grisekød og det blev rigtig godt! De kan jo laves med hvad som helst og også helt uden kød, men hvis du vil have opskriften på de her, så kommer den herunder 👇


Sådan tilbereder du retten

Skær kødet i strimler. Vi har brugt helt almindelige koteletter 👍

Hvis du orker det, kan du lægge kødet i marinaden dagen før, men ellers kan du bare vende det sammen lige før du tænder for panden.

Herefter ristes en dl sesamfrø på en tør pande. Knus dem til groft pulver.

Si marinaden fra kødet og kog det op i en lille gryde. Lad det koge lidt ind. Brun så kødet på en pande ved høj varme i lidt olie.

Rør en spsk maizena op i lidt vand. Hæld den reducerede marinade, maizena-blandingen og halvdelen af sesampulveret over kødet på panden og lad det samle sig. Det tager et par minutter.

Pandekagerne lægges i vand én ad gangen og så putter du dine yndlingsgrøntsagsstænger i, sammen med kødet (hvis du vil) og dypper i soja, sød chili, sesampulveret eller hvad du nu godt kan lide. Herhjemme spiste ungerne flere end de voksne nåede at få på tallerkenen 🤩 . . . . #spisgristil

Lignende opskrifter

Koteletter / Skiveskåret / Under 30 min
Koteletter med ærtepuré og grøn salat

Skinketern / Skiveskåret / Under 30 min
Indisk gryderet med skinkekød i tern

Koteletter / Skiveskåret / Under 30 min
Frittata med krydrede koteletter