Opskrifter Asiatisk nudelret med spidskålssalat og koteletter i strimler

Asiatisk nudelret med spidskålssalat og koteletter i strimler

Asiatisk nudelret med spidskålssalat og koteletter i strimler

Ingredienser

  • 25 min.
  • 2 personer
Marineret kød
  • 2-3 stk. koteletter
  • 2 tsk. brun farin
  • 1 spsk. olivenolie
  • 1 cm revet ingefær
  • 1 fed revet hvidløg
  • 3 spsk. soya
Salat
  • Spidskål
  • Rød spidskål
  • Agurk
  • Gulerødder
  • Forårsløg
  • Edamamebønner
  • Risnudler
Dressing
  • 70 g sesamfrø
  • ½ dl koldt vand
  • ¼ dl olivenolie
  • 1 fed hvidløg
  • 2 spsk. soya
  • 1 nip salt
  • 1 tsk. sukker
  • Saft fra en halv citron
Pynt
  • Peanuts
  • Koriander

Udviklet og delt af: Emma Kousgaard

I aften havde jeg en skøn aften med min søster - helt uden mor "duties". Perfekt aften til at lave en sund og nem ret, som smager mega godt! Retten er lavet med koteletter og en masse lækre grøntsager :) Prikken over i'et er den lækre sesamdressing, som bare blev for lækker 👌#spisgristil #sisterdinner #foodinspo #asiatiskmad🥢


Sådan tilbereder du retten

Marineret kød

Alle ingredienser røres sammen, kødet skæres i stykker og kommes op i marinaden. Efter salaten er klargjort steges kødet.

Salat

Mængderne af salat vælger man selv afhængigt af, hvor meget man kan spise. Alle ingredienserne snittes fint på et mandolinjern. Risnudlerne koges efter anvisning🍜

Dressing

Alle ingredienserne blendes til en dressing.

Pynt

Pynt med peanuts og koriander.

Lignende opskrifter

Koteletter / Skiveskåret / Under 30 min
Sticky Pork med broccoli

Stegeflæsk / Skiveskåret / 30-60 minutter
Fransk bondesalat med marineret flæsk

Koteletter / Skiveskåret / Under 30 min
Lun pastasalat med koteletter